Contiene vitamina C, aproximadamente el doble que cualquier cítrico, como: pomelo, naranja, limón, etc. También encontramos vitaminas A Beta caroteno, criptosantina, capsantina, vitamina E, B6, B3, B2 y B1. Tiene minerales como: potasio, magnesio, fósforo y calcio en menor cantidad.
El morrón tiene importantes propiedades antioxidantes, que son esenciales para el organismo.
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