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Porotos negros "Salve la tierra" x 500 grs

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Presentación: x 500gr

El 
Poroto Negro
 es una legumbre de forma arriñonada, de mediano tamaño, cáscara negra brillante e interior blanco. Es una magnífica fuente de proteínas, fibra, hidratos de carbono de absorción lenta, minerales y vitaminas. A su vez presenta cualidades antioxidantes y depuradoras del organismo.

Especial para preparar ensaladas, guisos, feijoadas o preparaciones de larga cocción con carnes o pescados.



MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN


Lavar los porotos y dejarlos en remojo durante 24 horas.


Adicionar más agua a la de remojo y colocar a fuego vivo hasta lograr ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada hasta lograr la cocción y terneza deseada.


Colar los porotos para remover el exceso de agua.


Dejar reposar unos minutos antes de servir.

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