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Porotos mung "Salve la tierra" x 500 grs

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Presentación: x 500 grs.

El 
Poroto Mung
 es una legumbre de forma redondeada, de tamaño pequeño y cáscara verde. Es una magnífica fuente de proteínas, fibra, hidratos de carbono de absorción lenta, minerales y vitaminas.

Ayuda a combatir el stress debido a la gran cantidad de proteína vegetal que promueve la producción de metionina de efecto relajante. A su vez presentan grandes cantidades de Hierro y antioxidantes, lo cual ayuda a combatir la anemia. Especial para preparar ensaladas, guisos y sopas.



MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN


Lavar los porotos y dejarlos en remojo durante 24 horas.


Adicionar más agua a la de remojo y colocar a fuego vivo hasta lograr ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada hasta lograr la cocción y terneza deseada.


Colar los porotos para remover el exceso de agua.


Dejar reposar unos minutos antes de servir.

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